Történetünk

Az egészséges életmód és sport mindig is része volt az életemnek, a mai napig azt gondolom, hogy ezek az alapvető szükségletek elengedhetetlenek a kiegyensúlyozott mindennapokhoz. A fő változást a táplálkozásomban egy egészségügyi probléma hozta meg. Közel 10 éve több évig tartó szigorú diétát kellett tartanom, ahol semmilyen cukor, feldolgozott élelmiszer nem szerepelhetett az étrendemben Már akkor is foglalkoztatott a receptfejlesztés, új ízek, textúrák megalkotása.

Őszintén szólva soha nem rajongtam a müzlikért. Nem tetszett az íze, az állaga, az összetevők listája.

Sajnos csak olyan müzli és granola termékek jöttek velem szembe az üzletekben, melyek nagyon sok hozzáadott cukrot, tartósítószert és nem kívánatos hozzávalókat tartalmaznak. Számomra fontos a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás, így a bolti alternatíva nem jöhetett szóba. Elhatároztam magam, hogy olyan granolát készítek, amit én is szívesen fogyasztok és szívesen teszek az asztalra egy vendégvárás során.

A kezdeti sütögetés, kísérletezés után azt vettem észre magamon, hogy már hetente, később szinte naponta függőséggel készítem a granolát, teljesen megszállottan keresve az új ízeket. Izgatottan vártam, mikor sül ki, imádtam, ahogy az illatok a lakást elárasztották. A sok kísérletezés nem volt hiába, egyre több pozitív visszajelzés érkezett és kerestek meg, hogy készítsek nekik is egy bödön ropogós csodát.

A továbblépés adott volt, úgy döntöttem, hogy mérnöki pályafutásom egy időre szüneteltetem és ebben szeretnék kiteljesedni. Rengeteg tervezés, izgalom és kemény munka után végül megnyitotta kapuit a GRANDIA műhely.