A kesudió és blansírozott mandula mellé nem is passzolhatna jobban más, mint az eper, melyet liofilizált formában adunk a granolához.
Ezzel érjük el, hogy a vaníliás, kókuszos íz mellett megjelenjen a zamatos eper szeletek dominanciája. A kapott eredmény egy ellenállhatatlanul selymesen lágy, édes íz.